Planche à pétrir en bois avec repères de découpe et butée pour plan de travail

Optimisez vos préparations avec la planche en bois grand format

La recherche de la compacité et de l'efficacité trouve sa réponse dans cette planche à pâtisserie en bois 61 x 50,8 cm. Ce support robuste résout le problème des surfaces de cuisine modernes souvent trop fragiles ou poreuses pour recevoir directement la pâte crue.

Une ergonomie étudiée pour la boulangerie domestique

Chaque aspect de cette planche a été pensé pour maximiser votre productivité culinaire. Les tracés géométriques offrent une aide précieuse pour diviser les pâtons de manière égale, un atout indispensable pour réussir la pousse de vos brioches.

Spécifications et dimensions vérifiées

La structure lourde en bois assure une absorption des chocs lors du fonçage des moules. Le rebord maintient l'ensemble bien ancré contre le meuble de cuisine.

• Surface lisse facilitant le décollage des pâtes collantes.
• Épaisseur optimale garantissant l'absence de déformation au fil du temps.
• Matériau neutre n'altérant pas le goût ni la température des matières grasses.